Four à pain de l’Adde

Four à pain de l’Adde

Au dessus de Cerniat, dans le cadre paisible de la Vallée du Javroz, André Isenegger a installé un ancien four à bois où il accueille chaque vendredi des visiteurs pour partager son savoir-faire d’artisan boulanger. Ses recettes sont inspirées d’anciennes méthodes : le pain est préparé sur la base d’une fermentation lente au levain naturel et les ingrédients sont soigneusement choisis.

Des ateliers d’initiation à la fabrication du pain avec partage d’un repas cuit au feu de bois sont organisés au Four de l’Adde tout au long de l’année, à date fixe ou sur demande.

L’accueil du public et la vente se font tous les vendredis de 16h à 20h.

INFOS PRATIQUES

Office du Tourisme de Charmey
+41 (0)26 927 55 80
office.tourisme@charmey.ch

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